کُنافہ

[intelligent086]

کُنافہ
اجزاء: سوکھی سویاں500گرام،پگھÙ� �ا ہوا Ù…Ú©Ú¾Ù†100گرام،ربڑی2 00گرام، کھویا200گرام، دودھ1/2 کپ، شیرہ Ø+سبِ ضرورت
ترکیب: سوکھی سویوں Ú©Ùˆ توڑ کر اُن پر Ù…Ú©Ú¾Ù† ڈالیں اور اچھی طرØ+ مکس کر لیں۔ایک بیکنگ ڈش Ú©Ùˆ توڑی ہوئی سویوں سے لائن کر Ú©Û’ ہاتھوں سے دبائیں،یہاں تک کہ وہ بیس Ú©ÛŒ Ø´Ú©Ù„ میں آ جائے۔خاص طور پر کونوں میں انگوٹھے Ú©ÛŒ مدد سے دبائیں،پھر فرائنگ پین میں ربڑی،کھویا اور دودھ ڈال کر دھیمی آنچ پرپکائی اور Ú†Ù…Ú† ہلاتے رہیں یہاں تک کہ وہ جم جائے۔اب اس مکسچر Ú©Ùˆ بیس پر پھیلا دیں اور اس پر تھوڑی سویاں پھیلا کر180cپر بیس منٹ بیک کر لیں۔اس Ú©Û’ بعداوون سے نکال کراس پر شیرہ ڈالیں اورتھوڑی دیر Ú©Û’ لیے ٹھنڈا کر لیں،پھر اسے اُلٹ کر سکوائرز میں کاٹ کر سرو کریں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya @aliza @mehreensaeed